据中国食品报讯（记者林勇毅）近日，福建省卫生厅出台了《福建省食品安全行动计划方案》，就近5年间的食品安全行动计划排出时间表。
据介绍，到2008年福建省将完善食品卫生法制体系、食品污染物监测和预警网络；完善福建省食源性疾病预警和控制体系；建立以食品生产经营企业自身管理为重点的食品安全监管模式；建立有效保证食品安全的卫生监督体制和技术支撑体系。
据悉，从2004年到2008年，福建省将制定公共卫生执法工作的有关规定、《福建省卫生许可证发放管理办法（试行）》、《福建省卫生许可证发放管理用语规定（试行）》、《食品超市卫生管理办法》、《福建省食品污染物快速监测方法》地方标准、《中小餐饮业卫生管理办法》、《食品卫生监督执法程序守则》等有关法律法规，修订《冷饮卫生管理办法》、《盒饭卫生管理办法》和《豆腐卫生管理办法》等。围绕上述内容，福建省有关部门将开展一系列相关工作。
