北京加大夏季食品安全专项整治力度强化安全意识

时间
2004-08-20

据中国医药报北京讯 记者杨卫青报道8月9日,北京市食品安全办公室对外发布7月该市四起食物中毒事件的调查处理结果,相关责任单位分别受到罚款、吊销营业执照的处罚。据北京市食品安全办公室有关负责人介绍,北京市今年食物中毒事件较去年有所增加,去年全年为12起,今年截至目前已有13起,北京市将进一步加大夏季食品安全专项整治工作力度。

7、8、9月是食物中毒事件的高发期。6月,北京市食品安全办公室制定了夏季食品安全专项整治工作方案,联合有关部门开展专项整治。7月和8月进行拉网式全面检查,主要检查各企业、单位、学校的食堂、中小餐馆等卫生证照办理情况,从业人员健康、培训情况及食品生产、经营条件。9月,将对检查中发现问题的单位进行复查。有关负责人表示,北京市食品安全管理部门将协调卫生、质监、建委、教委、城管、公安等部门采取如下措施进一步加大整治力度:对食物高发地点如工地、学校食堂进行重点监督检查,加大处罚力度,坚决取缔无证无照经营行为;加强对食品储藏、加工、运输、制作等环节的规范性检查,强化食品市场准入制度与索证索票制度;加强食品安全科学知识与法律法规的宣传,提高食品从业人员及群众的食品安全意识与能力。