贵州各地食品安全部门部署春节期间食品安全措施

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2005-01-12

据新华社贵阳1月12日电(记者石新荣)贵州省食品药品监督管理局12日上午通报春节期间食品安全工作部署,要求各地食品安全部门密切配合,齐抓共管,形成食品监管合力。同时,根据节日期间食品市场的特点,适当增加抽查范围和频率,加大对偏远城镇、乡镇的监管力度,不留死角。各职能部门设立并向社会公布了节日期间食品安全投诉举报电话。

根据要求,各食品超市、分散在社区、城乡结合部和村镇的食品批发市场、集贸市场、小加工坊、小食品店、小餐馆以及宾馆饭店是春节期间抽查的重点对象;而与百姓生活密切相关的米、面、油、酱油、醋、肉制品、乳制品、调味品、冷冻饮品、速冻米面食品,尤其是节日期间的粮、肉、蔬菜、水果、酒、饮料、腌腊制品等列入重点抽查范围。为防止节日期间群体性中毒事件发生,贵州还要求加强对餐饮单位、尤其是大批量供应年夜饭的餐饮单位的巡回监督检查,并做好对农村自办酒席户的食品卫生指导工作。

据介绍,在春节期间,贵州食品安全管理部门将动员全社会力量参与打假,对制假重点区域保持高压态势。在加强对节日食品市场巡查、监管的同时,落实节日期间食品安全值班制度,建立并完善食品安全事故处理的应急预案,以便能及时应对突发性食品安全事故的发生。