据新华社石家庄１月１７日电（陈玉 尹克强）河北省政府近日发出紧急通知，要求在１月３０日前，在全省范围排查食品安全隐患，保障节日期间群众在市场上买到放心食品。
２００４年，河北省文安县、雄县使用有毒废塑料制造食品袋、南和县部分油脂生产企业将“地沟油”掺入散装食用植物油等食品安全隐患先后被媒体曝光，近来，监管部门又发现了巨鹿县和武强县一些食品生产企业存在质量问题。有关部门认为，这些典型案例突出暴露了该省食品安全监管的五个薄弱环节：一是少数基层管理部门、当地政府对食品安全没有引起足够重视，有的贪图一时利益，睁一眼、闭一眼，监管和打击不力。二是有的部门对食品安全专项整治存在畏难、厌战情绪，整治效果不理想。三是有些企业规模小、档次低，食品质量无法达标，或是经营者食品安全意识淡薄，唯利是图，不惜坑害消费者。四是群众的食品消费安全意识还不强，特别是农村群众对假冒伪劣食品的鉴别能力较差，自我保护能力较弱。五是食品安全法律法规体系尚不完善，标准不统一，政策不配套。
针对节日食品市场的特点，河北省部署：此次专项整治联合行动的重点是食品小企业、小作坊相对集中的区域；分散在社区、城乡结合部和村镇的各类食品批发市场、集贸市场、年货市场、生猪屠宰等重点部位和重点环节；小麦粉、散装食用油、肉及肉制品、水产品、儿童食品、酒类、糖果糕点和小食品等重点品种；证照不全、卫生条件不达标、产品标准不合规、产品标识标准不符合要求的食品企业。对此，河北省委书记白克明批示要求，省市有关管理部门对食品问题，要下决心管理，要硬起来，严肃查处。
