据国家食品药品监管局网站讯 陕西省咸阳市食品安全委员会决定从2006年3月初开始，在全市范围内开展为期半年的豆制品生产加工作坊专项整治。目前，此项工作全面展开，进展顺利，成效初显。
一是明确目标，突出重点。以打击整治无证照（卫生许可证、工商营业执照）食品生产加工作坊、无基本生产和检验设施、质量难以控制的小作坊和使用非食品原料、滥用添加剂生产加工食品的小作坊为重点，以城乡结合部和豆制品生产加工相对集中的村镇为重点整治区域，以豆制品生产加工小作坊为重点对象，逐一摸清豆制品生产加工小作坊的基本情况，建立小作坊质量档案，消除监管盲点，提高监管工作的有效性；教育引导豆制品生产加工小作坊在生产环境、设备、人员健康、产品检验和产品包装等方面满足生产加工条件，建立必备的、操作性强的质量管理与质量控制方法和进货、生产、检验和销售记录，严格按照标准和技术要求组织生产加工，规范生产加工行为；清理并取缔无工商营业执照、无卫生许可证和不符合食品质量卫生安全许可条件的豆制品生产加工点。
二是领导重视，现场督查。咸阳市人大、市政府高度重视豆制品专项整治工作。市政府召开市级食品安全监管部门联席会议，专题听取全市豆制品加工作坊专项整治工作进展情况。市人大、市政府有关领导带领区人民政府主管领导和市质监、卫生、工商、食品药品监管等部门负责人,深入市区现场检查豆腐加工作坊整治情况。详细检查了部分村和个体户豆腐加工作坊整治工作，逐一查看了正在完善改造的豆腐加工作坊。
三是部门联动，齐抓共管。全市上下联动，部门密切配合，各单位齐抓共管，全力开展整治。由市食品安全委员会办公室领导带队，带领市卫生、工商、质监、食品药品监管等有关部门30余名执法人员，对市郊豆腐加工小作坊相对集中的两个村进行了联合整治，检查豆腐加工作坊9家，现场销毁成品豆腐500余公斤，销毁豆腐加工工具12件。
目前，该市取缔非法豆腐加工作坊15家，责令停业整顿20余家，部分豆腐加工作坊正在积极改造，待验收合格后重新进行生产。
