台湾茶农研究中药入茶

时间
2004-04-23

据新华社信息香港4月23日电(记者印高乐)台北消息:台湾地区南投县一名茶农,破除一般人认为吃中药不能喝茶的禁忌,试验出乌龙茶加中药的新茶种,不仅保留了乌龙茶的茶香,还为茶品增加了中药的保健效果。

这名茶农在与中医师的研究中发现,早期医书中有茶叶增加中药药效的记载,有些药方中还包含茶叶。于是他进行尝试,利用与传统乌龙茶不同的烘焙方式,在真空状态下烘焙茶菁,并找出了与乌龙茶速配的中药。

据报道,新茶种适合台湾人口味,不会像一般茶叶饮用后不易入眠,具有安神、降血压的功效。