过量摄取铁元素易患帕氏症

来源
网摘
时间
2009-01-04

据新华社洛杉矶12月27日电(记者 高原) 意大利研究人员在最新出版的《美国流行病学杂志》上报告说,通过食用植物类食物摄入过多铁元素的人更易患帕金森氏症。

意大利巴里大学研究人员对47406名男性和79947名女性进行了长达16年的研究,发现通过食用植物类食物摄入较多非血红素铁(专指植物中的铁元素,非肉类中的铁元素)的人患帕金森氏症的风险大大高于摄入非血红素铁量低的人。

研究还表明,服用补铁剂的男性患帕金森氏症的风险也高于不服用补铁剂的男性。

研究人员指出,铁元素是帕金森氏症的诱因之一,因为它加速大脑的氧化受损。而非血红素铁与其他种类的铁相比,更不易被人体吸收,因此更易在脑内形成堆积。脑内铁元素过量堆积有可能引发帕金森氏症。