俄开发出用蘑菇做原料的新药物

时间
2006-02-15

据科技日报莫斯科2月14日电(记者 董映璧) 俄罗斯科学院的微生物研究所实验真菌学实验室利用蘑菇作原料,开发出一种能增强免疫力和抗病毒等功能的新型药物。

蘑菇是一种真菌,有的可以吃,有的不能吃。真菌学认为,蘑菇对人体免疫系统具有积极影响,可降低体内胆固醇含量,抵抗病毒甚至可以抗癌。从蘑菇中提取的生物活性物质广泛运用在医学上,近年来已经出现了新的医学方向———制药真菌学。

俄专家开发出的用蘑菇做原料的新药物是一种胶囊,含有2%的西红柿红素和蘑菇生物活性物质。番茄红素也叫类胡萝卜素,存在于番茄中。人们早就发现,经常食用番茄的人患癌症的几率很低。番茄红素通常是从番茄中提取的,但因提取过程很复杂,因此番茄红素晶体很昂贵。为此,俄专家建议从蘑菇中提取番茄红素,并开发出了从蘑菇菌丝体中获取番茄红素的方法。用这种方法提取番茄红素时损失掉的很少,同时也保持了蘑菇的生物活性。

研究人员用新药物在动物身上进行的试验表明,这种新药物具有抗变异、抗辐射和提高免疫的作用。同时,动物实验发现,新药物可以抑制50%-70%各种腺癌的产生。