绿茶有益心肺健康

时间
2006-06-14

据新华社华盛顿6月12日电 吸烟可引发心脏疾病和肺癌,但在拥有大量烟民的东亚国家,这两类疾病的发病率同其他国家相比明显偏低,这被许多专家称为“亚洲悖论”。美国耶鲁大学的研究人员指出,其中的奥妙之一可能在于东亚人喝绿茶。

绿茶中名为儿茶酚的抗氧化剂含量非常高,这种物质能给人带来益处。研究人员说,人体代谢会自然产生氧自由基,吸烟等外在因素也可促使产生氧自由基,氧自由基过多会损害人体细胞并可能导致癌症,但儿茶酚有助于抑制人体内氧自由基的活动。此外,儿茶酚可能使动脉保持畅通,防止血液变得黏稠而形成血栓,并可能防止人体长肿瘤或遏制肿瘤增长。