过量摄入高糖食品易患胰腺癌

时间
2006-11-13

据新华社华盛顿11月8日电(记者 张忠霞) 瑞典研究人员在最新一期《美国临床营养学杂志》上报告说,过多摄入甜食及加糖饮料,如泡沫饮料、奶油水果以及加糖的咖啡,都容易增加胰腺癌的发病风险。

瑞典卡罗琳医学院的苏珊娜·拉松等人从1997年开始对大约8万名健康男女进行饮食调查,并对调查对象进行了为期8年的跟踪观察,这其中共有131人后来患上胰腺癌。研究人员分析发现,饮食中糖分的摄入量与胰腺癌发病几率存在相关性。与从来不喝含糖饮料的人相比,每天喝两次含糖饮料的人患胰腺癌的风险要高90%。胰腺癌是一种较难治疗的癌症,通常诊断出来的时候已经到了癌症晚期,因此了解胰腺癌发病机理并学会预防胰腺癌非常重要。