丹麦推出纯天然水果糊膏添加剂新品

时间
2003-11-12

最近,丹麦的BocaBear食品公司开发生产并上市了一种新型的100%天然水果糊膏类新产品,这种新产品不仅强化添加了100%的天然水果香精,而且还添加了可改善组织结构的菊粉添加物,以降低油脂含量而强化了膳食纤维。

该制品为适合于聚果糖类或低聚果糖的天然特性,在约三万六千种植物中选取恰当的天然食品材料作原料,选取略显甜味的膳食纤维作为油脂和砂糖的替代品,而且还兼作风味强化剂用。该产品营养价值高,其中的碳水化合物有助于食品的消化,还兼有水溶性膳食纤维的功效。同时,这些碳水化合物还有增量剂的作用,对血液不会增加血糖,却能使人具有饱腹感。主要品种有草莓、芒果、桃等多种。