山药

『来源』本品为薯蓣科植物山药的干燥根茎。

『常用名』怀山药、光山药、薯蓣、光条、怀山。

『产地』河南、山西、广东、广西、湖北、湖南。

『采收季节』冬秋季采挖。

『炮制方法』将原药洗净,春冬季用热水浸2小时,夏秋季用温水浸1小时捞起,滤干水份,放缸内或瓷盆内,加盖湿布,每天翻动,润透取出切斜片1分厚,晒干。若取其健脾和胃,炒法有三:①米炒:每斤药用米3两炒至黄色;②土炒:每斤药用黄土粉半斤,放锅内炒热,投入药片拌炒至土色;③麦麸炒:每斤药用麦麸3两,将锅烧热,撒入麦麸,待冒烟时放药片拌炒至黄色为度。本品宜冬春切片,夏秋制片易润潮腐蚀。

『用量』15~30克。

『贮存』装铁箱内加盖,防潮及虫蛀。