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- 新一代傻瓜型食用菌保鲜剂2004-02-27
- 花生四烯酸生理功能的新发现2004-02-26
- 麦芽糖醇在无糖糖果中的应用2004-02-25
- 赤藓糖醇的生理特性（下）2004-02-25
- 碘盐标准物为盐碘含量检测提供技术支撑2004-02-24
- 微波灭菌原料更安全2004-02-23
- 酒业新技术葡萄酒糟的开发应用2004-02-20
- 利用乳酸菌发酵开发新型食品2004-02-20
- “杜邦”为控制禽流感提供生物屏障解决方案2004-02-19
- 赤藓糖醇的生理特性2004-02-18
- 死亡乳酸菌中仍有保健成分2004-02-18
- 果胶——酸性乳饮料的稳定剂2004-02-17
- 转基因食用油是否安全2004-02-16
- 糖——运动人体的重要营养素2004-02-16
- 健康原料新成员虾皮蟹壳派上用场2004-02-13
- 具有免疫调节作用的白蛋白多肽2004-02-13
- 国外开发的新型食品添加剂2004-02-12
- 淀粉加工新技术新趋势2004-02-10
- 壳聚糖的制备技术2004-02-10
- 乳铁蛋白肽的制备与应用2004-02-09
- 日本从水稻中提取出新型作物标示基因2004-02-09
- 啤酒酵母抽提物的最新提取技术2004-02-06
- 赤藓糖醇概况2004-02-03
- 日开发蛋壳内膜粉护肤新材料2004-01-30
- 纯酵母、老面肥、化学制品靠谁发2004-01-30
- 开辟大豆肽广阔应用空间2004-01-19
- 功能性大豆分离蛋白组分分离提取加工技术攻关成功2004-01-16
- 反式脂肪酸从哪里来？2004-01-14
- 反式脂肪酸有哪些危害2004-01-14
- 无糖烘焙食品配料——麦芽糖醇2004-01-13
- 酵母：取之不尽营养源2004-01-12
- 罂粟籽——调味料里的“另类”2004-01-09
- 赤藓糖醇和三氯蔗糖联合用于炒货2004-01-09
- 国外开发的新型配料及食品添加剂2004-01-06
- 大豆及大豆制品中的抗氧化物质2004-01-06
- 法国进行软木塞超临界萃取技术研究2004-01-05
- 特种玉米粉上市可用来包饺子、擀面条、烘糕点2003-12-29
- 蔬菜水果保鲜包装新进展2003-12-29
- 水苏糖在食品行业中的应用2003-12-26
- 利用木糖醇开发低能量硬糖2003-12-26
- 新型绿色食品添加剂：海鲜提取物2003-12-25
- 发酵肉制品2003-12-25
- 赤藓糖醇用于无糖低能量冰淇淋2003-12-24
- 麦芽糖醇在无糖汤圆中的应用2003-12-23
- 虾皮蟹壳精深加工用途广2003-12-19
- 辣椒红素预防辐射功勋卓著2003-12-18
- 低聚木糖用于仙人掌芦荟饮料开发2003-12-18
- 木糖醇在奶制品、饮料中的应用2003-12-17
- 可生食水产品的保鲜方法2003-12-17
- 灭活罂粟籽制成营养型调味品“鲜极”2003-12-16
- 克隆动物食品与转基因食品2008-01-18
- 生产优质苹果酒有了全套技术方案2003-12-15
- 食品中常用的变性淀粉2003-12-12
- 紫玉米饮料生产技术2003-12-11
- 麦芽糖醇在烘焙中的应用2003-12-10
- 乳清蛋白生物学功能最新研究2003-12-09
- 茶色素2003-12-08
- 易清除可降解的不粘口香糖即将上市2007-10-08
- 火葱功能性成分研究2003-12-05
- 美国育出有利于人体心脏健康的玉米新品种2003-12-05
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