据中国食品报讯（记者张建军）山西省质量技术监督局和山西省出入境检验检疫局从2月2日开始联合行动，对山西省禽类产品进行全省清查。此外，省会太原市的农业、工商、动检等部门也对省城各类市场活鸡现宰全部叫停，所出售的禽类产品均要求挂有动检部门检疫合格的蓝色圆形标志。
山西省禽类产品清查的范围是全省的生产、加工、销售、储存禽类产品的工厂、场所、冷库和集市贸易市场，清查的主要对象是非法进口来自境外禽流感疫区和国内禽流感疫区的鸡、鸭、鹅等禽类产品，一旦发现有问题的产品，将立即就地封存、监督销毁，严禁投放市场。
太原市有关部门统计，全市共有2．72万养鸡户、453万只鸡。为了预防禽流感，动检部门已对全市集贸市场、超市进行了拉网式检查，未发现有来自疫区的禽类及其产品。工商部门从登记注册和逐户排查两个渠道，对辖区内禽类养殖、加工、储存、经销企业及专业化市场进行摸底，登记注册，要求建立市场禽类产品来源和去向进销台账，对未经检验、检疫上市及手续不全者立即予以查扣，通过检查取缔非法加工禽类制品黑窝点。
