酱

谨按《广州记》云∶出波斯国，其实状若桑椹，紫褐色者为上，黑者是老不堪。黔中亦有，形状相似，滋味一般。主咳逆上气，心腹虫痛，胃弱虚泻，霍乱吐逆，解酒食味。

近多黑色，少见褐色者也。（《大观》卷九页32，《政和》页229，《纲目》页815）