雁肪

味甘,平,无毒。主风挛拘急偏枯,气不通利。久服长毛发须眉,益气不饥,轻身耐老。

一名 肪。生江南池泽。

取无时。

陶隐居云∶《诗》云,大曰鸿,小曰雁。今雁类亦有大小,皆同一形。又别有野鹅大于雁,犹似家苍鹅,谓之驾(音加)鹅。雁肪自不多食,其肉应亦好。 作木音,云是野鸭,今此一名 肪。则雁、 皆相类尔。此前又有鸭事注在前,夫雁乃住江湖,夏应产伏,皆往北,恐以冬月为好。唐本注云∶雁喉下白毛。

疗小儿痫有效。夫雁为阳鸟,冬则南翔,夏则北徂,时当春夏,则孳(音兹)育于北,岂谓北人不食之乎?然雁与燕相反,燕来则雁往,燕往则雁来,故《礼》云∶秋候雁来,春去鸟至。臣禹锡等谨按吴氏云∶雁肪,神农、歧伯、雷公∶甘,无毒。杀诸石药毒。孟诜云∶雁膏可合生发膏,仍治耳聋。骨灰和泪洗头长发。日华子云∶凉,无毒。治风、麻痹。久服助气,壮筋骨。脂和豆黄作丸,补劳瘦,肥白人。其毛自落者,小儿带之疗惊痫。

梅师方∶治灸疮肿痛。取雁屎白、人精相和研,敷疮。孙真人六月、七月勿食雁,伤神。

食医心镜主风挛拘急偏枯,血气不通利。雁肪四两炼滤过,每日空心暖酒一杯,肪一匙头,饮之。

衍义曰∶雁肪,人多不食者,谓其知阴阳之升降,分长少之行序。世或谓之天厌,亦道家之一说尔,食之则治诸风。

《唐本》注曰∶雁为阳鸟,其义未尽。兹盖得中和之气,热则即北,寒则即南,以就和气。

所以为礼币者,一以取其信,二取其和。