到了秋冬季节，人们普遍感到口、鼻、皮肤等部位有些干燥。中医认为，肺与季节的关系士分密切，因此要多吃有润肺生津作用的食品，适合秋冬季节食用的食品有：
藕：生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血。故有“暑天宜生藕、秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法。
黄鳝：秋冬食鳝不但补益力强，对血糖还有一定的调节作用。烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥均可。
蛇肉：驰名的南国菜肴中，秋天的肥蛇最受欢迎。蛇肉蛋白质食量高，营养丰富，有劝身耐老、延年益寿作用。
板栗：有健脾养胃、补肾强骨的作用，板栗还有补胃之王的美誉。
花生：深秋后花生成熟，用鲜花生仁研末冲汤服用，或水煮煎服。花生不宜炒吃，原因是消化吸收不好。
红枣：秋冬首选红枣进行滋补，秋食红枣是滋阴润燥、益肺补气的清补食品，如能与银耳、百合、山药共同煨食，效果更好。
此外，秋冬季还适合食用梨、荸荠、海蜇、胡萝卜、平菇、海带、番茄、兔肉，进补则宜食用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等。
