黄粉虫属于节肢动物门、昆虫纲、鞘翅目、拟步甲虫科、粉甲虫属昆虫，俗称面包虫，麸子虫，原产美州。
1952年由北京动物园首次从前苏联引进。是人工养殖最理想的饲料昆虫。黄粉虫的幼虫含粗蛋白质51％，脂肪含量29％，还含有多种糖类，氨基酸、维生素、激素、酶及矿物质磷、铁、钾、钠、钙等。营养价值高，市场前景广阔，它可直接作为肉食性动物高蛋白鲜活饲料。1千克黄粉虫营养成分相当于20千克配合饲料的含量。用于饲养蛙、鳖、蝎子、蜈蚣、蛇、蚂蚁、优质鱼、观赏鸟、药用兽、珍贵毛皮动物和稀有畜禽等，能加快生长发育，增强抗病抗逆能力，降低饲料成本，提高产出效益等。用3－6％的鲜虫代替等量的国产鱼粉饲养肉鸡，增重率可提高13％，饲料报酬提高23％，用黄粉虫喂饲中国林蛙，二年出售，商品性好效益高，是中国林蛙人工养殖的主体饲料，得到了黑龙江、吉林、辽宁三省养蛙户极大地观注。
，黄粉虫养殖条件的控制水平较低，规模较小，故生产周期较长，单产较低。如将料温自动控制在28℃－32℃，环境湿度65％－70％，并根据不同生育期提供适宜的配合饲料。黄粉虫的生产周期完全可以缩短，可使室内每平方米年产可达300千克。样就可实现规范化的工厂化生产，生产成本相应降低，从而为大规模推广应用创造条件，提高效益，是麸皮、叶菜类等廉价植物性饲料转化为优质活蛋白饲料的有效途径，应用为广阔。
一、黄粉虫的生物学特征
成虫：黄粉虫是全变态昆虫，即成虫、卵、幼虫、蛹四种态型。刚羽化的成虫第1对翅柔软，为白色，然后为黄色，黄褐色，逐渐变成黑色有金属光泽，头部为前口式，唇基两侧不超过触觉基部，成虫在羽化过程中，头、胸、足为淡棕色，腹部和鞘翅为乳白色，开始虫体稚嫩，不愿活动，鞘翅黑色变硬，灵活，第二对翅为膜翅，但因退化不能飞翔，爬行很快，经精心喂养后，成虫群体交尾，产卵，成虫每次产卵2－4粒，每只雌虫约产卵300粒，散产于饲料底部的筛网下，成虫期约50－70天。
卵：极小，乳白色，长椭圆形，长径0.7－1.2毫米，短径约0.3－0.8毫米。卵外表为卵壳，内层是卵黄膜，里面充满乳白色的卵内物质。卵期8－10天。在27℃－32℃下成虫产卵最多，质量也高，低于18℃很少交配产卵，低于10℃不交配产卵。
幼虫：外形极似金针虫与拟地甲，体细长，唇基明显，即上唇与额间有明显缝线。食植物性食物。刚孵出的幼虫体乳白色，长约2毫米，以后蜕皮，每蜕一皮为一龄。变成棕黄色，老熟幼虫长20－30毫米，体节明显，有3对胸足，在第9腹节有一双尾突。大虫体宽3－3.5毫米，重0.13－0.24克。当最后一次蜕皮时在饲料表层化蛹。幼虫期约80天。
蛹：刚由老熟幼虫变成的蛹，乳白色，体表柔软，很稚嫩。之后体色变灰白色，体表变硬些，是典型的裸蛹，蛹长15－20毫米，宽约3毫米，重约0.15－0.25克∕只。背中有淡色纵条，咀黑。腹部侧面有乳状突（雄性蛹
乳状突不明显，基部愈合，端部伸向后方。雌性蛹明显，端部扁平，稍角质化，有分叉，显著外弯）。胸节大，侧面有雏形翅和附肢。头节也大，有一对黑眼点。
二、黄粉虫养殖的条件
养殖黄粉虫，首先必须解决种虫、饲料、设备等问题。
（一）种虫
养殖黄粉虫最重要的是有种虫，成龄幼虫、蛹、成虫都可做种虫。挑选种虫时要认真除去病虫，使各虫期同步繁殖，达到提纯复壮。买到成龄幼虫后，将其放入盛有麦麸的木盘中喂养，添加新鲜菜。如买到蛹，每0.5公斤蛹放在一盛有麦麸的筛盘里，再放在盛有饲料的木盘中，编号上架，等其羽化，注意清除死蛹。再如买到成虫，将其放在盛有饲料的筛盘中，每隔7天，将成虫筛出换盘，筛下的饲料中混有卵，在木盘中，继续上架孵化。经过细心挑选和饲养的各期虫，都可以做种虫繁殖。不过最好还是幼虫做种虫为好，运输也方便。
（二）饲料
黄粉虫的主要饲料是麦麸子，也可以辅以糠麸子，粉碎的秸秆等（玉米面过细，不透气，不能做黄粉虫饲料，玉米麸也可以），菜类主要是白菜、萝卜、土豆等青叶菜类，用以补充维生素，微量无素及水分的需要。为了提纯复壮种群，加快繁殖生长，也可在饲料中添加少量葡萄糖粉、鱼粉等。每0.5公斤黄粉虫在一代周期中可吃掉麦麸子1.5公斤，菜3公斤。
（三）设备
1、养殖黄粉虫必须有饲养房，饲养房要透光、通风，冬季要有取暖保温设施。饲养房的大小，可视其养殖黄粉虫的多少而定。一般情况下每20平方的一间房能养300－500盘
2、饲养黄粉虫的木盘，制作抽屉状木盘，一般是长方形，规格是50厘米×40厘米×6－8厘米，板厚1.5厘米。底部用纤维板钉好。筛盘：也是长方形，它要放在木盘中，规格是45厘米×35厘米×6厘米，板厚为1.5厘米，底部用12目的铁丝网做底，用三合板条钉好。制作饲养盘的木料最好是软杂木，而且是没有异味的，为了防止虫往外爬，要在饲养盘的四框上边帖好塑料胶条。
3、摆放饲养盘用的木架，根据饲养量和饲养盘数的多少，制作木架，用方木将木架连起来固定好，防止歪斜或倾倒，然生就可以按顺序把饲养盘排放上架。
4、筛盘、筛子。用粗细几种铁筛网做底，12目大孔的可以筛虫卵做筛盘。30目中孔的可以做1－2个筛子，用来筛大龄虫的虫粪，60目小孔的也可做1－2个筛子，用米筛小龄虫的虫粪。
5、饲养房内部要求。温度冬夏都要保持在15℃－25℃之间，低于10℃以下虫不食也不生长，超过38℃以上，虫体发热会烧死。湿度要保持在60－70％之间，地面不宜过湿，冬季要取暖，如冬季不养可以采收取措施越冬，夏季要通风，室内要备有温度计和湿度计。
三、黄粉虫养殖的技术
按各虫期顺序分别叙述
（一）成虫期
从长速快，肥壮的老熟幼虫盘中把刚刚变出，健康肥壮的蛹，用手轻拿放入蛹盘内，蛹盘是12目的筛盘，操作步骤是将虫盘均匀放入1厘米厚的麦麸子，然后把12月的筛盘套放在木盘里，然后再均匀的放入1厘米厚的麦麸子，然后放入挑出的蛹，选蛹时切勿用劲捏，不能甩扔，以防蛹体内外受损，目前挑蛹的方法也只是用手捡，不能用镊子、筷子夹。挑蛹要及时，以防被虫咬伤。每个蛹盘放薄薄的一层蛹，蛹不能堆积成厚层，不能挤压，翻动、撞击。挑蛹前要洗，防化学物质接触损害蛹体。将蛹盘送入种虫室，可以横竖交替的撂起来，待其羽化，出成虫开始喂饲的时候再上架，便于管理，蛹羽化的温度控制在25℃－30℃，空气相对湿度60％－70％为好，约6－8天将有90％以上的蛹羽化成成虫。刚羽化的成虫很稚嫩，不大活动，约5天后体色变深，鞘翅变硬。雄雌成虫群集交尾时一般在暗处，交尾时间较长，产卵时雌虫尾部插在筛孔中产出。黄粉虫是一生多次交配，多次产卵的昆虫，每只雌成虫一次产卵3－5粒，一粒生产出50－350个卵子，卵的寿命为30－80天。我们要根据实际情况操作。在产卵期不要随意搅动，发现筛盘底部附着一层卵粒时，就可以换盘了。这时将成虫筛卵后放在盛有饲料的另一盘中，拨出死虫，添加饲料，3－7天换一次卵盘。因为产卵期的成虫需要大量的营养和水分，所以必须及时添加麦麸子和菜，也可增加点鱼粉，若营养不足，成虫间会互相咬杀，造成损失。
控制室温25℃－30℃，空气相对湿度60℃－70℃，室内暗光，弱光为好，开始成虫外翅由白、软，渐变黄至黑硬，由弱变强，此期间可以不喂饲。
成虫繁殖期内，有部分成虫繁殖后死亡，属自然死亡，一段时间被活虫咬成空壳一大部分死成虫时用簸箕拨出死虫。成虫期要防成虫逃外，要经常检查，找出逃跑原因。如果逃出来与卵接触，会把产出的卵吃掉，损失严重。同时防止高温及天敌。室温高于35℃时成虫产卵明显下降，烦燥不安。为了提高利用率，孵化率和成活率，也可以将产卵盛期过后，死虫太多，产卵量少的成虫，全盘淘汰，作为饵料喂饲。
要控制好种虫室内适宜的温湿度，夏季通风，降温。冬季保温增温，增湿，室内温度低于15℃，产卵极少。低于10℃，成虫不大活动，低于0℃冻死。冬季空气相对湿度低，对成虫成活，繁殖影响很大，增湿，保湿是重要环节。
（二）卵孵化期
成虫产卵在盛有饲料的木盘中，将换下盛有卵的木盘上架或横竖相交的撂起来自然孵化，即可自然孵化出幼虫，要注意观察，不宜翻动，防止损伤卵粒或伤害正在孵化中心的幼虫，在成虫室内同等条件下有一周多的时间就能出虫，当饲料表面出现幼虫皮时，1龄虫已经诞生了。
（三）幼虫期
卵孵化到幼虫化蛹前这段时间称为幼虫期，而各龄幼虫都是中国林蛙最好的饲料，目前，饲养黄粉虫的目的也是获得大龄的幼虫作为特种养殖的饵料。因此，幼虫的管理至关重要。在温度20℃－30℃，空气相对湿度50％－60％，投喂麦麸子和菜类，幼虫期大约100天左右（80－180天）。
黄粉虫的卵经过7－9天孵化后，头部先钻出卵壳，体长约2厘米。它啃食部分卵壳后爬至孵化盘的麸子内，以麸皮为食。长到4－5毫米时，体色变淡黄，停食1－2天，便进行第一次蜕皮，蜕皮后体白，约2天又变淡黄色，以后8－10天蜕一次皮，逐渐长大，每蜕一次皮为一龄，2龄的小虫平均体重约0.03－0.05克。在正常管理下，每盘要保证10万条，小虫虽然耗料少，也要满足，以免食卵或小幼虫，经常在麸皮表面撒碎菜叶，也可适量喷雾在麸皮表面点葡萄糖粉水等，调点湿度，最适的料温是25℃－28℃，空气相对湿度为65％左右。
当麸皮吃完后，均变为微小颗粒的虫粪，在虫粪积的多的时候，要把粪筛掉，用60目的筛子筛，筛后添加新麸子和菜正常喂饲，如果虫量多，可以一盘分二盘。注意的是，当虫量大时，因虫运动发热，使料温增高，如果室内气温度是30℃，那么盘内的料温很可能36℃－38℃，幼虫会因高温死亡。
幼虫在3－4龄的时候生长发育增快，耗料增多，排粪也增多，体长有10－20毫米，体宽约1毫米－2毫米，平均个体重约0.07克－0.15克。这个时期好管理，每天喂养麸子和菜叶，这个时间麦麸子和菜类的日投喂量为幼虫体重的10％左右，也要根据环境条件灵活掌握。这个时间的粪要保证10－15天筛一次，用30目的筛子筛。然后添加新饲料，如果虫量大，也要注意筛虫的同时分盘。
经过2－3个月的正常管理成为大龄幼虫，此时摄食多，生长发育快，排粪也多，当幼虫体长达22毫米－32毫米时，体重为最大值（0.15－0.20克）这时的老幼虫也是用于作活饵料的最佳时期。搞好大龄幼虫期的饲养管理，对获得大量优质虫体及蛹来说。也十分关健。
这个时间每天喂麸皮、青菜，投菜不能太湿，投量不能太多，如果虫盘过湿，使虫沾水死亡发热。如果大龄幼虫逐渐变蛹，应挑出留种，以避免幼虫啃食蛹体。同时注意幼虫外逃。
（四）蛹期
幼虫在饲料表层化蛹，在化蛹前大龄幼虫爬到饲料表层，静卧后虫体慢慢伸缩，在蜕最后一次皮过程中完成化蛹，化蛹可在几秒钟之内结束。在蛹期从表面看，不食不动，但体内却的器官却在发生着巨大变化，对外界环境条件也很敏感，要保持适宜的温度25℃－30℃，空气相对湿度65％，保证卫生，禁止吸烟，农药、化学药品。不翻动不挤压蛹体。及时挑蛹，以免被幼虫咬伤。化成成虫及时喂食，以免成虫咬伤未羽化的蛹。在蛹期要防鼠、防蚂蚁等害虫。有的蛹在化蛹过程中受病毒感染，化蛹后成为死蛹，因此要经常检查，发现这种情况用0.3×10ˉ6漂白粉溶液喷雾空间以消毒灭菌，同时将死蛹及时挑出处理掉。
四、疾病防治
1、软腐病
此病多发于雨季。发病后幼虫行动迟缓，食欲下降，粪便稀清，最后变黑而死亡，发病原因是室内空气潮湿，放养密度过大，清粪，运输时用力过大造成虫体受伤。发现软虫体，死虫要及时取出，停放青料，清理残食，调节室内湿度。用0.25克氯毒素或金霉素与麦麸子250克拌匀投喂。
2、干枯病
虫体患病后，尾、头部干枯发展到全身干枯而死亡。病因是空气太干燥，饲料过干。尤其冬季生炉子，空气干，严重。蛹是最怕干的，湿度小，蛹极易死亡。防治办法是空气干燥季节及时的投喂青菜，在地面洒水，蒸气，设水盆降温增湿。麸子的难题，节省成本，提高经济效益。
