行经络.御风寒.味苦甘辛多蓄热.通血脉.壮心神.气雄刚猛善消愁.(酒用糯米和酒曲酿成.种类颇多.味亦不一.具毒烈之性.有升散之能.少饮之固可行经络.御风寒.壮神活血.过饮则耗散气血.助湿生痰.其酒性虽退.而渣滓日积.留聚胃中.粘腻不化.饮食渐少.脾胃日虚.而成噎膈反胃者多矣.至若烧酒之性.大辛大热.用以散寒开郁.颇有捷效.虽无助湿生痰之害.而毒烈之性.较前为尤盛耳.)