二十三、便秘的中医食疗

便秘是指粪便在大肠内停留时间过长,而使粪便秘结、排便困难而言。中医认为,肠胃燥热、热病伤津、劳倦内伤、气血亏虚、阴寒凝滞、阳虚不运等皆能引起便秘。治疗宜选用清热润肠、行气导滞、益气养血、温阳通便等方法。可针对病情选用下列便方。

食疗方:

1.蜂蜜65克,香油35毫升。用沸水将蜂蜜和香油冲调后温服。每日早晚各服1次。

2.黑木耳6克,煮烂,加蜂蜜2匙,调服,每日2~3次。治疗习惯性便秘。

3.鲜荸荠10个去皮,鲜空心菜250克,洗净共入锅内,加水适最,煎煮熟烂,加少量食盐调味,佐餐食。

4.松子仁300克,炒熟,加白糖500克和水适量,用小火煎煮成糊状,冷却装瓶,每次1汤匙,空腹开水冲服,每日2次。

5.鲜白萝卜1000克,用凉开水洗净,切碎捣烂,置消毒纱布中挤汁,加少量蜂蜜调味,空腹服,每日1次。

6.香蕉2只,去皮加冰糖适量,隔水蒸,每日吃2次,连吃数日。

7.新鲜番薯500克,洗净,削去外皮,切成块,放入锅内,加水适量,煎煮熟烂,再加少量白糖调味,临睡前服。

8.新鲜菠菜100克,粳米100克。先将菠菜洗净放滚水中烫半熟,取出切碎;粳米煮粥,粥成后将菠菜放入,拌匀煮沸即可,日服2次。

9.芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁(去皮、尖,炒)、甜杏仁各10克,将五仁混合碾碎,入粳米200克,共煮稀粥,加白糖适量,每日早晚服用。

10.何首乌50克,以砂锅煎取浓汁去渣,再入粳米100克、大枣3枚、冰糖适量同煮为粥。每日分2次服。

11.桃花瓣4克(干品2克),与粳米100克共煮成粥,服食。隔日1次。

12.胡桃10~15个,取肉捣碎,与粳米100克煮粥食。每日2次。有通便作用,适用于慢性便秘。

13.取红色枸杞30~50克,先煮10分钟,再加入粳米50克、大红枣5个共煮粥,粥熟后加适量红糖食之。每日1次。有润肠通便、益气补血、补益肝肾作用。

14.鲜桑椹60克水煎服;或取鲜桑椹1000克,煎煮2次,取煎液1000毫升,文火浓缩至粘稠状,加蜂蜜300克,煮开即成,再装瓶备用,每次服20毫升,每日2~3次。适于老年体弱、气血虚亏及便秘者食用。