杂羹

补中益气。

羊肉(一脚子,卸成事件) 草果(五个) 回回豆子(半升,捣碎,去皮)

上件,同熬成汤,滤净,羊头洗净二个,羊肚、肺各二具,羊白血双肠儿一副,并煮熟切,次用豆粉三斤,作粉,蘑菇半斤,杏泥半斤,胡椒一两,入青菜、芫荽炒,葱、盐、醋调和。