台苗羹

补中益气。

羊肉(一脚子,卸成事件) 草果(五个) 良姜(二钱)

上件,熬成汤,滤净,用羊肝下酱,取清汁,豆粉五斤,作粉,乳饼一个,山药一斤,胡萝卜十个,羊尾子一个,羊肉等,各切细,入台子菜、韭菜、胡椒一两,盐、醋调和。