昆明规范市场指定3家活禽宰杀场

时间
2004-02-25

据报讯(记者邱忠文)2月21日,昆明市发出规范昆明市活禽宰杀、加工、销售的有关规定的通告,指定昆明三宝经贸有限公司、昆明向民工贸有限公司、华曦牧业有限公司为活禽临时定点宰杀场。市民购买白条鸡要认准标识。

通告规定,各农贸市场、商场、超市、专卖店、经销店(点)禁止销售活鸡,自2004年2月23日开始,允许销售经检疫合格的白条鸡、冷鲜禽、冻禽及其制品。实行活鸡定点宰杀、集中检疫制度。对进入定点宰杀场的活禽要实行宰前检疫,凡是没有产地检疫证明或检疫不合格的禽类严禁宰杀。宰后检疫合格的白条鸡,由动物检疫机构出具检疫合格证,配发检疫合格标识,并分别独立包装,标注“定点许可”标识、场名、场址、生产日期和保质期。

昆明市实行白条禽、冷鲜禽上市标识认证准入制度。各集贸市场、商场、超市、专卖店、经销店(点)销售的白条禽、冷鲜禽,以及经营者和单位加工、使用的白条禽、冷鲜禽,必须去定点宰杀点进货,须具备动物检疫机构检疫合格标识和检疫合格证,包装上须印有“定点许可”标识,并标注宰杀场场名、场址、生产日期和保质期。