味甘微苦，入足阳明胃、足太阴脾经，益胃助脾。理中止渴。通少阴之脉微欲绝，除太阴之腹满而痛。久利亡血之要药，盛暑伤气之神丹。熟用温润，生用清润。
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味甘，气平，性缓，入足太阴脾、足阳明胃经。备冲和之正味，秉淳浓之良资，入金木两家之界，归水火二气之间，培植中州养育四旁，交媾精神之妙药，调剂气血之灵丹。上行用头，下行用稍，熟用甘温培土而补虚，生用甘凉泄火而消满，熟用去皮蜜炙。
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味甘微苦，入足阳明胃、足太阴脾经。补中燥湿，止渴生津，最益脾精，大养胃气。
降浊阴而进饮食，善止呕吐，升清阳而消水谷，能医泄利。性颇壅滞，宜辅之以疏利之品，令其旋补而旋行，庶美善而无弊矣。产于潜者佳，选坚白肥鲜者，泔浸切片，盘盛，隔布上下铺湿米，蒸至米烂晒干用。
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味甘气平，入足阳明胃、手太阴肺经。入肺胃而补气，走经络而益营。医黄汗血痹之证，疗皮水风湿之疾，历节肿痛最效，虚劳里疾更良。善达皮腠，专通肌表。凡一切疮疡，总忌内陷，悉宜黄 。蜜炙用。生用微凉，清表敛汗宜之。
