(一名苦酒) 味酸、甘,气温。无毒。造有数种,因着诸名。(米醋、麦醋、面醋、桃醋、葡萄大枣 诸杂果醋及糟糠等醋。会意者,俱极酸烈。)入药沽米醋佳,(余者不入药。)

取效得年久妙。散水气,杀邪毒,消痈肿,敛咽疮。驱胃脘气疼并坚积症块气疼;搀剂吞服,治产后血晕及伤损金疮血晕。淬气熏蒸,(用石 红,浇醋淬之。)渍黄 皮含之,口疮可愈;煮香附子丸服,郁痛能除。煎大黄,劫 癖如神;摩南星,敷瘤肿立效。又调雄黄细末,蜂虿蛇啮可涂。牛马疫侵, 之即愈。切忌蛤肉同食,造饮馔者须知。惟入肝经,宜为引使。不利男子,专益女人。

(谟)按∶丹溪曰∶醋味酸甘,调和鱼肉菜蔬,尽可适口。但致疾以渐,人所不知。盖酸收也,甘滞也。苟远而不用,亦却疾一端。然食多齿软者,因水生木,水气弱,木气盛,故如是尔。齿属肾水,酸助肝木,安得不然?