鲫鱼

味甘,气温。无毒。池泽多生,在处俱有。色黑体促,肚大脊隆。原由稷米化成,故肚尚有米色,名因此得,小而耐寒。过半斤者方良,犯天门冬须记。同芥菜食成水肿,同砂糖食成疳虫。雉肉猪肝,尤勿共食。春二三月,切忌食头。煎用猪脂,大肠痈治效;烧以酱汁,诸恶疮涂痊。合 为羹,理胃弱食饮不下;和中补虚,拌面作 主肠 。水谷不调,禁痢止泻。纳食盐烧末,塞牙齿蛀。酿白矾烧灰,涩肠风血痢。(夏痢宜用,冬则不宜。)

末(谟)按∶丹溪云∶诸鱼皆属火,惟鲫鱼属土,故能入阳明而有调胃实肠之功。若食多者,亦未尝不起火也。又云∶诸鱼无一息之停,故动风及动痰火。