螃蟹

味咸,气寒。一云气平。有毒。生陂泽中穴于沮洳,遇八九月出食稻芒。(秋深稻熟之时,尽出于田内,各持一穗以朝其魁,然后从其所之至长江而奔,自江转海,其形益大,或谓持稻以输海神也。)行旁行,有八跪二螫八足;壳黄褐,现十二星点微红。(如鲤之三十六鳞,大小相类。)腹虚实应月盛衰,种雌雄在脐大小。(雌者脐圆而大,雄者脐尖而小。)

渔人捕取,霜后益佳。(未经霜取者有毒,不可食。)酒糟醉死藏留,馔品亦为珍味。(凡取食忌见灯火,犯则发烧易坏。)散血解结,益气养筋。除胸热闷烦,去面肿 僻。愈漆疮化漆成水,(仙方以化漆水服之长生。)续筋骨使筋即连。(足中、髓壳中黄并脑碎之,微熬纳筋断处即连。)风疾人食之,其病复发;怀孕妇食下,令子横生。炉内烧烟,可集群鼠。

形状异者,有毒中藏。(其足斑、目赤、独螯、独目、或两目相向、腹下有毛、腹中有骨、六足四足者,并有大毒,不可食。)傥误入喉,未免被害。豉蒜冬瓜黑豆,煎汁并可解除。

主破胞堕胎,亦通产后血闭。余种主治,各有所长。壳阔多黄,两螯最锐,行大人风气亦宜。(音由)(音谋)壳扁极大,两螯无毛,去小儿痞气堪用。

蟛蜞蟹略小,食多吐利损人。蟛 (音越)蟹至微,膏涂湿癣杀毒。(不宜食。)拥剑蟹者,大小两螯。

大螯待斗常伸,小螯供食每缩,亦有毒,并不宜食之。味甘,气平。小毒。河涧俱生,善游好跃,其字从假,盖以水母假之而动也。活则色绿,煮熟鲜红。为馔不宜多食,发疮动风甚验。小儿及鸡犬勿食,误犯则脚屈难行。捣生者如泥,敷赤白游肿。口疳齿 ,过宿尽消。又种无须,腹下通黑。煮之色白,并有毒藏。急弃沟渠,庶免害及。虾 乃热饭拌造,同食忌鸡肉须知。大红虾出自海中,身肥大须长丈许。(史说晋滕条不信,其后有至东海者,取须长四尺四寸封而寄之。)土人捕获,烈日曝干。浓用作酒杯,须劲截为策杖。非得善价,不轻贸人。主治忌宜,同前弗异。海马种亦虾属,二三寸长;雌雄相对不离,色则黄褐。

首类马仍系虾身,背有纹仿佛竹节。布网水面,每每得之。下胎易来,果难产圣药;(临产时带于身傍,或烧末酒服并效。)兴阳不痿,诚取乐春方。(音搓。又作 ,一名水母。樗蒲鱼。

)形如白沫 ,东海多生,大小不等;无腹而头眼藏闭,倚虾为目,游水如飞。虾见人勿惊, 随则沉没。故曰∶虾动 沉。又曰∶水母目虾是也。调味作馔,姜醋务加。主妇人生产劳损血凝,治小儿风疾火 丹毒。