枣子性温。北产肥润者良。
〔宜〕 补中益气，滋脾土，润心肺，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。
〔忌〕 多食生虫、损齿、作膨胀。不宜同葱、鱼食。
柿子生柿性寒，柿饼性平。
〔宜〕 肠风痔漏。健脾涩肠，润肺止嗽，安反胃。
〔忌〕 多食生柿，苦寒败胃。
柿霜（性冷。生津化痰，清上焦之热，治喉舌之疮）
柿蒂（性温。止呃逆。解误食桐油毒）
栗子性温。
〔宜〕 浓肠胃，补肾气。熟食则耐饥，煨食止内寒暴泻。
〔忌〕 多食，生则难化，熟则滞气。
榛子性平。似栗，甚小，俗名茅栗。
〔宜〕 肠胃。止饥，调中。
桃子性热。
〔忌〕 多食生内热，发胀，长疖，夏秋成痢。
桃仁（性平。行血消坚，润大肠，除皮肤燥痒）
李子性温。
〔宜〕 生津止渴。
〔忌〕 多食发痰疟。
杏子性热。
〔宜〕 止热。
〔忌〕 多食昏目，生痰。
巴旦杏（止咳，下气，消腹闷）
杏仁（性温。润肺，消食积，散滞气，发汗解风寒）
梅子性涩。
〔宜〕 止烦渴，生津。
〔忌〕 冒风寒者不宜食，恐收寒入内。且损齿，泄津液，伤肾。
乌梅（性平。烟薰黑者，除烦热，止吐逆，消酒毒，敛肺涩肠）
白梅（性平。腌晒干者。除痰，止泻痢，解烦渴）
橘子性寒。
〔宜〕 肺经化痰，开胃，除胸膈气。
〔忌〕 食肉生痰。
橘皮（其皮陈者曰陈皮，皮青者曰青皮，去皮里白者曰橘红）
（陈皮调中快膈，导气消痰；青皮破滞削坚，除痰消痞；橘红顺气化痰，和中利膈）
柑子性寒。
〔宜〕 顺气调中，解酒热。
〔忌〕 多食损齿。
橙子（性寒。比柑稍大。美在皮。下气消痰，止恶心。肉不可食）
柚子（性寒。大如瓜。皮肉逊柑。消食，解酒）
香橼（性寒。大小如橙，蒂如金钱。取其气香，皮肉俱不佳）
金橘（性微寒。小如茧。皮甘，肉酸。功用同柑）
佛手柑（性温。止心下气痛）
梨于性微寒。
〔宜〕 润肺消痰，降火止渴，解酒。生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴。切片贴汤火热毒。
〔忌〕 脾虚泻痢及血虚人，不宜食。
梨汁（治中风失音）
苹果性平。
林檎性温。
大为林擒，小为奈子。
〔宜〕 下气消痰。
白果性温而涩。
〔宜〕 熟食温肺益气，生食降痰解酒。
〔忌〕 多食壅气。小儿动疳。
核桃性热而涩。即胡桃。
〔宜〕 固肾涩精，温肺润肠，补气养血。
〔忌〕 多食动风痰、助肾火，有痰火者不宜。
橄榄性凉。
〔宜〕 生津除烦，解毒醒酒。
橄榄核（烧灰敷蛀疳良。磨水化鱼骨哽）
荔枝性温。
〔宜〕 人肝肾，散滞气，辟寒邪。
〔忌〕 多食发虚热，口舌龈肿衄血。仍以壳浸水，饮之即解。
龙眼性温。
〔宜〕 益脾长智，养心包，止肠风下血，润肺，治健忘。
〔忌〕 中满者不宜食。多食衄血。
榧子性涩。
〔宜〕 消谷令人能食。滑肠可治五痔。
〔忌〕 与绿豆相反。
葡萄性平。
〔宜〕 冷而不寒，除烦解渴，逐湿利水。
桑椹性凉。色黑入肾。
〔宜〕 峻补肾水，通利关节，安魂镇神，聪耳明目，解酒热，乌须发（取熟透者），滤汁熬膏加蜜，点汤和酒并妙。
枇杷性平。
〔宜〕 利肺气，止吐逆，润脏除热。
柏子仁性温润。
〔宜〕 养心气，润肾燥，助脾滋肝，益志宁神，聪耳明目，除风湿，泽皮肤。常食有益无损。
山楂性冷。
〔宜〕 消食积，补脾化滞，止痢。
〔忌〕 脾弱者恐太克伐，不宜多食。
石榴性温。
〔宜〕 止泻痢，除咽喉燥渴。
〔忌〕 多食损齿。
樱桃性热。
〔宜〕 益脾气，止泄精。
〔忌〕 内热，有喘嗽者不可食。
杨梅性大热。
〔宜〕 消食，涤肠胃，止酒吐。
〔忌〕 多食发热，损齿。
落花生性平。
〔宜〕 脾肺。香能舒脾，色白入肺。
〔忌〕 油者不宜食，反能致咳。
莲子性温涩。
〔宜〕 补脾。能交水火而媾心肾，安靖君相火邪，益十二经脉血气，涩精气，浓肠胃，除脾泄久痢，白浊、梦遗、女人崩带、诸血病。
藕节（性温而涩）
（解热毒，消瘀血，止吐衄淋沥、一切血症）
莲须（性涩。清心通肾，固精乌发）
藕粉（安神益胃）
菱性寒。
〔宜〕 消暑，止渴，解酒。
芡实性温而涩。
〔宜〕 固肾益精，补脾去湿，止泄泻，除梦遗。煮熟研膏同粳米作粥，甚助精气。
荸荠性寒滑。味甘。主化坚。即地栗。
〔宜〕 益气安中，开胃消食；除胸中实热，止五种噎膈。能消坚削积，和铜钱嚼之，则钱碎。
槟榔性温。味辛苦微涩。
〔宜〕 破滞散邪，攻坚去胀，消食行痰，除风下水，醒酒解瘴。
〔忌〕 过食泄脏气。
甘蔗性寒。味甘。
〔宜〕 和中助脾，除热润燥，止渴消痰，解酒毒，利二便。
〔忌〕 多食出鼻血。
甘蔗汁 （与姜汁同服止呕哕反胃）
白糖（性温热。和中，消痰止嗽）
红糖（性温热。同白糖皆蔗汁熬成。补脾润肺）
蜜糖生凉熟温。味甘。痘痂不落以此敷之。
〔宜〕 丸药，润燥，止嗽，除痢，明目，悦颜。
〔忌〕 略滑肠，泄者忌用。不宜同葱食。
饴糖性热。味甘。即米糖，糯米熬成。
〔宜〕 和脾润肺，化痰止嗽。
〔忌〕 多食发湿热，动火，损齿。
