术(图缺),生郑山山谷、汉中、南郑,今处处有之,以嵩山、茅山者为佳。春生苗,青色无桠。一名山蓟,以其叶似蓟也。茎作蒿秆状,青赤色,长三、二尺以来;夏开花,紫碧色,亦似刺蓟花,或有黄白花者;入伏后结子,至秋而苗枯;根似姜,而旁有细根,皮黑,心黄白色,中有膏液紫色。二月、三月、八月、九月采,曝干。干湿并通用,今八月采之,服食家多单饵之。或合白茯苓,或合石菖蒲,并捣末,旦日水调服,晚再进,久久弥佳。又 取生术,去土,水浸,再三煎如饴糖,酒调饮之更善。今茅山所制术,煎是此法也。陶隐居云∶昔者刘涓子取其精而丸之,名守中金丸。今传其法,乃是膏煎,恐非真耳。谨按术有二种∶《尔雅》云∶术,山蓟,杨抱(音孚)释曰∶蓟。此辨蓟生山中及平地者名也。生平地者名蓟,生山中名术。陶注本草云∶白术叶大而有毛,甜而少膏,赤术细苦而多膏是也。其生平地而肥,大于众者,名杨抱蓟,今呼之马蓟。然则杨抱即白术也。今白术生杭、越、舒、宣州高山岗上,叶叶相对,上有毛,方茎,茎端生花,淡紫碧红数色,根作桠生,二月、三月、八月、九月采根,曝干。以大块紫花者为胜,又名乞力伽。凡古方云术者,乃白术也,非谓今之术矣。