味甘,性温,无毒。入脾经。
止嗽化痰,千金方每嘉神效。脾虚腹痛,建中汤累奏奇功。瘀血熬焦和酒服,肠鸣须用水煎尝。
饴糖,虽能补脾润肺,然过用之,反能动火生痰,凡中满、吐逆、酒病、牙疳,咸
忌之。
味甘、性寒,无毒。入脾经。
生津解渴,除咳消痰。补脾缓肝,和中润肺。
中满者少用。
味甘、性寒,无毒。
功用与白者相仿,和血乃红者独长。(红白二种,皆蔗汁煎成。)多食能损齿生虫。作汤下小儿丸散者缪矣。
味甘、性平,无毒。入脾经。忌生葱。凡蜜一斤,入水四两,磁器中炼去沫,滴水不散为度和百药而解诸毒。安五脏而补诸虚。润大肠而悦颜色,调脾胃而除心烦。同姜汁行初成之痢,同薤白涂汤火之疮。
采百花之英,合雨露之气酿成。其气清和,其味甘美,虚实寒热之正,无不相宜也。
大肠虚滑者,虽熟蜜亦在禁例。酸者,食之令人心烦;同葱食害人;同莴苣食,令
人利
下;食蜜饱后,不可食醋,令人暴亡。
味酸,性温,无毒。入肝经。
浇红炭而闻气,产妇房中常起死。涂痈疽而外治,疮科方内屡回生。消心腹之疼,症积尽破。
杀鱼肉之毒,日用恒宜。
陈藏器曰∶“多食损筋骨、损胃、损颜色。”
味咸,性寒,无毒。入肾经。
擦齿而止痛,洗目而去风。二便闭结,纳导随通。心腹烦疼,服吐即愈。治疝与辟邪有益,痰停与霍乱无妨。
润下作咸,咸走肾。喘嗽、水胀、消渴,大忌食盐,或引痰生,或凝血脉,或助水邪,多食损颜色,伤筋力。故西北人不耐咸,少病多寿,东南人嗜咸,少寿多病。青盐,功用相同,入肝散风。
味辛,性大热,有毒。入胃、大肠二经。
温中下气,消风去痰。食积与快膈称良,腹痛与胃寒共治。
阴虚火旺之人忌用。毕澄茄即胡椒之大者,乃一类二种,亦易僭上。
味甘、苦,性微寒,无毒。入心、肺二经。畏威灵仙、土茯苓,恶榧子。
消食下痰气。止渴醒睡眠。解烤炙之毒,消痔之疮。善利小便,颇疗头疼。
禀土之清气,兼得春初生发之意,故其所主,皆以清肃为功,然以味甘不涩,气芬如兰,为良。茶禀天地至清之气,产于瘠砂之间,专感云露之滋培,不受纤尘之滓秽,故能清心涤肠胃,为振发之品。昔人多言其苦寒,不利脾胃,及多食发黄消瘦之说,此皆语其粗恶苦涩者耳。故入药须择上品,方有利益。茶子∶研末吹鼻,治头脑鸣响。
味苦、甘、辛,性热,有毒。入肺、胃二经。
通血脉而破结,浓肠胃而润肌。宣心气以忘忧,助胆经以发怒。善行药势,可御风寒。
少饮则和血行气,壮神消愁,过饮则损胃耗血,生痰动火。故沉湎无度,醉以为常者,轻则致疾,重则亡身。此大禹所以疏仪狄,周公所以着酒诰也。烧酒散寒破结,损人尤甚。