白术甘温健胃脾，寒湿热湿尽相宜，痰痞呕泄肿汗渴，兼补气血安胎儿。
术，浊也，色白而形浊也。味甘而辛苦不烈。无毒。可升可降，阳也。入手太阳少阴、足阳明太阴经。
补脾胃虚弱，不思饮食，去诸经湿。又退胃热，除寒热，消虚痰痞气宿滞，止霍乱、呕逆、泄泻、腹中冷痛，利小便，消水肿胀满。又有汗则能止，无法则能发。缓脾生津除湿渴，利腰膝间血。上而皮毛，中而心胃，下而腰膝。在气主气，在血主血，故补虚药多用之。兼安胎产，产后中风口噤及大风、痿痹、足胫毒疮，皆效。
丹溪云∶与二陈同用，则健胃消食，化痰除湿；与芍药、当归，枳实、生地之类同用，则补脾而清脾家湿热，再加干姜，去脾家寒湿。东垣云∶佐黄芩有安胎之能，君枳实有消痞之妙，惟伤寒动气不宜用。米泔浸半日，去芦。泻胃火生用，补胃虚土炒。防风、地榆为使。忌桃、李、雀、鸽肉。
以上补气除湿药。
