葵子甘寒滑小肠，催生下乳穿疮疡，根主疮淋解椒毒，叶堪作菜莫多尝。
葵，揆也。《左传》能卫其足者，知也。惟知所以能揆，此即常食葵菜。覆养经冬，至春作子，故谓之冬葵子。无毒。性滑利。宣导热壅，利小肠，通癃闭及卒关格、二便不通、支满欲死、妊娠患淋，或卒下血、倒产难产、子死腹中，或乳难内闭、乳汁不通，并微炒捣碎煮浓汁服之。一切疮肿疖毒未出脓者，水吞三四粒，即作窍出脓。根主恶疮、淋闭、利小便，止消渴，解蜀椒、丹石毒。小儿吞钱，煮汁饮之，立出。叶为百菜主，其心伤人，小儿发斑恶肿，绞汁饮之。性冷利，不可多食。又霜葵多食吐水，动五饮。四季食生葵令饮食不消，发宿疾，动风气，天行病后食之丧明。合鲤鱼食害人，又无蒜勿食。黄芩为使。
