饮食调治

1.马齿苋绿豆汤

新鲜马齿苋120g(或干品60g),绿豆60g。将上述原料加水适量,煎汤500ml。每日1~2次,连服2~3周。

本品有清热解毒,利水消肿作用,对湿热蕴结型大肠癌患者适用,但对脾虚泄泻者不宜。

2.赤小豆薏米汤

赤小豆50g、大米50g、生薏米30g。先将赤小豆、生薏米浸透,以文火煮烂,加大米共煮成粥,加糖服食。

本品有清热利水,散血解毒功效,对湿热蕴结型肠癌患者有一定疗效。可连服10~15天。

3.豆花煎鸡蛋

扁豆花30克,鸡蛋2个,盐少许。将鸡蛋去壳打入碗中与扁豆花拌匀,锅内下油煎炒,盐末少许。

本品有清热解毒、健脾祛湿作用,适用于湿热蕴结型的肠癌患者作食疗用。

4.泥鳅炖豆腐

泥鳅500g、豆腐250g。将泥鳅去腮、内脏,洗净后放锅中加食盐少许,水适量,清炖至五成熟,加入豆腐250g,再炖至鱼熟烂即可,吃鱼和豆腐,喝汤。分次服之。

本品有清热利湿,益气和中功效。适用于湿热蕴结型肠癌患者兼脾胃虚弱者。

5.红花糖水

共花3g、益母草15g、红糖适量。先煎红花、益母草,去渣取汁50ml,加入红糖兑服。

本品有活血行气止痛作用,适用于气滞血瘀型的肠癌患者腹胀刺痛者。

6.桃花粥

鲜桃花瓣10g(干品2g),粳米30g。将桃花瓣与粳米煮稀粥,隔日服1次,连服7~14天。

本品有利水活血通便的功效,适用于气滞血瘀型的肠癌患者,尤其是燥热便秘者,便通即停,不可久服。

7.佛手柑粥

佛手柑15g、粳米100g、冰糖适量。将佛手柑煎汤去渣备用。粳米加水适量煮为粥,粥成入佛手柑汁及冰糖微沸即可。每日1剂,连服10~15天。

本品有理气止痛,健胃止呕作用,适用于大肠癌的气滞血瘀型患者有腹痛,里急后重症者。

8.参附炖鸡

党参30g、附子30g、老母鸡1只(约1500g重),调料适量。将鸡去内脏洗净,把附子、党参、调料装入鸡腹中,文火炖烂,吃肉饮汤。

本品温补脾肾,对大肠癌之脾肾阳虚患者有治疗作用。

9.补骨脂丸

补骨脂120g、肉豆蔻60g、大枣50枚、生姜120g。将补骨脂研粉,先将姜、枣同煮,枣烂去姜,以枣肉、补骨脂、肉豆蔻末做成梧桐大小丸。每次服50粒,淡盐水送下,早晚各1次,连服10~15天。

本品有温补脾肾,涩肠止泻功效,用于大肠癌之脾肾阳虚证久泻不止患者。

10.杞地鳖肉汤

甲鱼1只、枸杞子30g、山药30g、女贞子15g、熟地黄15g。将上物品备好,洗净后加水适量,文火炖至烂熟。去女贞子,加调料食用。

本品有滋补肝肾之功效,对肝肾阴虚型之大肠癌患者适用。

11.贞莲桑蜜膏

鲜桑椹1000g(或干品500g)、女贞子100g、墨旱莲100g、白蜜适量。将女贞子、墨旱莲煎汤取汁,加桑椹久煎,每30分钟取煎液一次。加水再煎,共取煎液2次后合并,以小火浓缩至较稠粘时,加蜂蜜300g,至沸停火,待冷装瓶备用。每次1汤匙,以沸水冲化饮用,每日2次。

本品有滋补肝肾的功效,适用于肝肾阴虚的肠癌患者,尤其是对阴虚内热出血者,效果颇佳。

12.黄芪猴头汤

猴头菌150g、黄芪30g、嫩鸡肉250g、生姜15g、葱白20g、清汤250g、小白菜心100g。将猴头菌温水发胀30分钟后洗净切成2毫米片,鸡肉剁成小方块,煸炒后用发猴头菌的水及少量清汤文火炖约1小时,捞出鸡块、猴头菌片,汤内下小白菜心略煮即可。分次酌量服用,连服10~15天。

本品有补气养血,提神补脑的功效,适用于气血两虚的肠癌患者服食。

13.黄芪参枣粥

生黄芪300g、党参30g、甘草15g、粳米100g、大枣10枚。将生黄芪、党参、甘草浓煎取汁。粳米、大枣同煮,待粥成后兑入药汁调匀,早晚服用,连服10~15天。

本品有补气养血的功效,适用于气血两虚型的大肠癌患者服食。

14.归参龙眼炖乌鸡

当归身30g、人参10g、龙眼肉50g、乌骨鸡1只,调味品适量。将归、参切片布包。乌鸡宰杀去毛除内脏洗净。诸物入砂锅加调味品及水适量,文火煮炖,至鸡肉脱骨熟烂,去布包。分2~3天作菜肴佐餐。

本品有补气养血,健脾安神的功效,适用于气血两虚型的大肠癌患者服食。