饮食调治

1.佛手酒

佛手30g、白酒1000g。将佛手切小块放入坛内,注入白酒,封口浸泡。5天将酒坛摇动一次。10天后即可开坛,滤去药渣即可饮用。每日1~2次,每次3~5g。

本酒有疏肝理气,和脾温胃功效,适用于肝郁气滞型子宫癌患者饮用。

2.陈香牛肉

陈皮30g、香附子15g、牛肉500g、葱姜调料适量。将陈皮与香附子加2000g水煎半小时去渣,放入牛肉加葱姜等调料后,文火炖至酥烂,至凉切片食之。

本品有舒肝理气,健脾益气的功效,对肝郁气滞型子宫癌患者宜食。

3.冬瓜鲫鱼汤

活鲫鱼1尾(约500g)、冬瓜250g、鲜香椽2片,鲜蘑菇50g,葱、姜、盐、黄酒适量。将鱼去鳞及内脏洗净,下热油锅稍炸取出装大盆内,冬瓜(带皮)切片放在鱼的四周,香椽、鲜蘑洗净分瓣放鱼上面,加入调料,将盆盖好盖,上屉武火蒸1小时即可,吃鱼喝汤。

本品有疏肝行气,益胃调中,健脾利湿功效。对肝郁气滞型及湿热瘀毒型的子宫癌患者均适服食。

4.青皮麦芽饮

青皮10g、生麦芽30g。将二味同煎,先用武火烧沸,再用文火煮熬5分钟,滤去渣,装罐即成。

本品有疏肝理气功效,适用于肝郁气滞的子宫癌患者饮用。

5.凉拌莴笋蕺菜

莴笋200g,鲜蕺菜50g,葱、姜、蒜、调味品少许。将蕺菜择去老根,洗净,沸水烫焯,加少许盐拌合腌渍待用。将莴笋摘叶去皮切丝,加少许盐腌渍沥水待用。莴笋丝与蕺菜放入盘中,加葱、姜、蒜末,加调料即可。

本品有清热解毒利湿之功效,适宜于湿热瘀毒型的子宫癌患者食用。

6.薏仁冬瓜羹

生薏仁100g、冬瓜500g。将冬瓜去皮子,放粉碎机中粉碎,用纱布绞取汁液,薏米放锅内加水适量,倒入冬瓜汁,武火烧沸,文火煎熬2小时即成。

本品有清热利湿排毒作用,适宜于湿热瘀毒型的子宫癌患者食用。

7.赤豆车前粥

赤小豆30g、鲜车前草50g、食盐少许,粳米适量。将赤小豆,车前草洗净入锅,加水武火烧沸,再用文火煮熬取汁,然后加粳米煮粥,加佐料即可服食。每日1次,连服10~15天。

本品有清热利湿化浊的功效,适用于湿热瘀毒型的子宫癌患者服食。

8.鲜马齿苋粥

鲜马齿苋50g、粳米50g。将马齿苋洗净去根,切碎,与粳米同入砂锅,加水800~1000ml,煮成菜粥,早晚餐,温热顿服。

本品有清热解毒除湿的功效,适用于湿热瘀毒型子宫癌患者食用。

9.首乌粥

首乌30g、粳米100g。用清水1000ml,文火煎首乌30分钟后去渣,将粳米洗净,置药水中,武火至沸,改文火熬至熟。

本品有补益肝肾之功效,对久病之肝肾阴虚的子宫癌患者尤为适宜。

10.清蒸甲鱼

甲鱼1只,生姜、调料少料。将甲鱼放沸水锅中烫死,剁去头爪,揭去鳖甲,掏去内脏洗净,切块,放容器中,放入生姜丝、盐、料、酒、胡椒少许开水等,上锅蒸40分钟即可。

本品有滋补肝肾功效,适用于久病肝肾阴虚型子宫癌患者食用。

11.红杞乌参鸽蛋

枸杞子15g、乌参2只,鸽蛋12个,调料适量。将海参用普通烫洗两遍,改刀。鸽蛋煮熟放凉水内剥壳,滚干淀粉,放入油锅中炸成金黄色待用。炒锅内放入鸡汤,加入海参。鸽蛋、枸杞子、湿淀粉勾芡即成。

本品有滋补肝肾的功效,适用子宫癌之肝肾阴虚型患者及晚期病人。

12.附片羊肉汤

附片30g、羊肉2000g、生姜、葱、胡椒等调料适量。用纱布袋装附片扎口,羊肉洗净入沸水锅,加葱姜适量,烫洗至断红,捞出切2.5cm方块,放入砂锅,加附片袋、葱、姜等调料,煮至沸,文火炖至熟烂,食羊肉及汤。

本品有温补脾胃之功效,适宜子宫癌之脾肾阳虚型患者。

13.姜附烧狗肉

熟附片30g、生姜150g、狗肉1000g、大蒜适量,菜油适量,葱适量。将附片放入锅内煎2小时,将狗肉切小块放入锅内,加入大蒜、生姜、葱、菜油,至沸,改文火炖至烂,即可食用。

本品有温补脾肾的作用,适用于脾肾阳虚证的子宫癌患者食用。

14.复元汤

淮山药50g、肉苁蓉20g、菟丝子10g、葱白3根、胡桃肉2个、粳米100g、瘦羊肉500g、羊脊骨1只、生姜20g、绍酒20g、八角、花椒、胡椒粉、食盐适量。将羊脊骨砍成数节同羊肉一起放入沸水锅内,焯去血水,洗净,将淮山药等药物用纱布袋装好扎口,生姜、葱白拍破,羊肉切成条块。将以上食物和药物同时下入砂锅内,加入清水适量,置武火上烧沸后,打去浮沫,再放入花椒、八角、绍酒、移文火继续炖至肉烂为止。用胡椒、食盐调味即成。

本品有温补脾肾的功效。适用于子宫癌之脾肾阳虚证:腰酸怕冷,小腹坠胀,白带清稀阴道出血量多者。